Frozen para Erika

Para su séptimo cumpleaños mi sobrina Erika quería una tarta basada en la película Frozen. A las pequeñinas de la familia les gustan mucho las princesas y a su tita le encanta complacerlas.
Hice un solo piso de bizcocho de chocolate blanco de doce centímetros de altura y en esta ocasión lo rellené con frosting de queso y nata con aroma de vainilla teñido de azul.
La tarta la decoré con una capa base en color azul clarito y una capa en blanco por la parte superior simulando la nieve, y puse estrellas de nieve en ambos colores por toda la superficie.
Una vez decorada,  apliqué polvos perlados que aportaron un acabado lustroso a la tarta.
En la base destaca el nombre de la peque acompañado de Olaf, el famoso y simpático muñeco de nieve de la peli modelado en fondant. Coronando la tarta está la reina Elsa que dió el toque final y esperado al pastel.
Para acompañarlo hice una bandejita de minicupcakes cubiertos de frosting azul y estrellas de nieve en blanco y azul.
La tarta fue un éxito y lo pasamos genial, felicidades otra vez princesita Erika....!!!

                      Fotos: César T.