My little pony...

Las fiestas de cumpleaños son especiales, sobretodo para una niña de 6 años. Y si la decoración del pastel es sobre tu serie de dibujos favorita... aún la hace más especial si cabe.
Ines cumplió 6 años y para su fantástica fiesta, por cierto en un sitio muy bonito rodeado de naturaleza y animales, sus padres me encargaron la tarta que vais a ver a continuación basada en la serie My Little Pony.
El bizcocho es de chocolate negro, el relleno es mousse de mascarpone con fresas naturales y la cobertura de fondant. El pony que corona la tarta lo realicé en fondant y quedó muy realista, parecía que me miraba de verdad con esos grandes ojos, jeje...
Para acompañar la tarta hice unas nubes bañadas en chocolate blanco y con detalles de corazones de azúcar.
Enfín, la fiesta del sexto cumpleaños de Inés fue una pasada y esta se lo pasó en grande y quedó encantada con su tarta.
¡Gracias otra vez a Cristina y Pascal por la confianza!!

          Fotos: César T.